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Chaîne globale de valeur, stratégies des firmes et environnement

Finalité

Sensibiliser les auditeurs aux processus de transformation de l'économie mondiale appréhendés au niveau des acteurs organisationnels, en particulier les entreprises et leurs chaines de valeur, dans leurs interactions aux contextes sociopolitique, économique et environnemental dans lesquels ils inscrivent leurs actions et qu'ils contribuent à façonner.

Contenu du module

L'approche CGV offre une perspective pluridimensionnelle sur les processus de mondialisation des entreprises et des filières de production, en intégrant les aspects territoriaux en particulier environnementaux, input-output, gouvernance et contexte socio-institutionnel, et en interrogeant leurs conséquences sur le potentiel de développement pérenne des pays du Sud, en particulier dans leurs dimensions sociales et environnementales. Ce cadre permet de situer les problématiques de Responsabilité Sociale des Entreprises (RSE) et la manière dont elles infléchissent ou pas les comportements des acteurs dans la filière. Il permet également d'appréhender un certain nombre d'éléments structurants du contexte des actions environnementales, en lien avec les logiques socioéconomiques qui guident le redéploiement des filières, en particulier les filières agricoles, et l'exploitation des ressources en contexte de mondialisation.

Méthodes d'enseignement et d'apprentissage

Ce cadre d'analyse sera articulé à des études de cas de développement des grandes filières agricoles d’exportation, en analysant plus particulièrement leurs effets sociaux et environnementaux.

Modalités d'évaluation

Évaluation écrite individuelle sur la base d’articles scientifiques.

Compétences visées

Connaissance de l’approche chaîne globale de valeur (CGV) et capacité à la mobiliser pour comprendre les contextes d’action de la gestion environnementale

Responsable(s)

Dr. LEROY Maya
Enseignante-chercheur en sciences de gestion
maya.leroy @ agroparistech.fr

VENDÉ Jérémy
Responsable du MS FNS-MI
jeremy.vende @ agroparistech.fr

Informations supplémentaires

  • Formation délivrant ce module: MS FNS-MI
  • Discipline concernée: Sciences humaines et sociales
  • Lieu d'enseignement: Montpellier, Palaiseau
  • Pré-requis:

    Aucun.

  • Calendrier-Durée:

    Module de 12H reparti autour de plus ou moins trois interventions - Décembre

  • Mots-clés:

    Chaîne globale de valeur – mondialisation – stratégie des firmes – responsabilité sociale des entreprises _ impact environnemental

UFR G-ENV — AgroParisTech

Montpellier campus
648 rue Jean-François Breton
BP 44494
34093 Montpellier Cedex 5
France